Choisir un Lave Vaisselle

Textes tirés du site www.toutpratique.com



Un lave-vaisselle. On remarque les différents compartiments de rangement : les assiettes se rangent généralement en bas, les couverts dans un bac dédié, les verres et bols se rangeant le plus souvent en hauteur.

Un lave-vaisselle est un appareil électroménager qui, comme son nom l'indique, lave la vaisselle.

Historique

La première mention d'une machine lavant la vaisselle remonte à 1850 ; Joel Houghton dépose un brevet concernant une machine semi-automatique. Les lave-vaisselles modernes descendent d'un modèle imaginé par Josephine Cochrane en 1886, semi-automatique elle aussi. Les premiers éléments électriques sont ajoutés en 1920. Cet appareil domestique est devenu un équipement courant dans les années 1970.

Fonctionnement

Lavage

Le lave-vaiselle ne lave pas la vaiselle de la même manière qu'on le ferait manuellement : ni éponge, ni liquide vais elle, ni brosse. Un, deux ou trois gicleurs rotatifs aspergent d'eau très chaude la vaiselle selon un cycle dont la durée est calculée pour assurer une désincrustation des restes alimentaires quelle qu'en soit la nature (graisses brûles, sucres caramélisés, résidus divers). Pour être efficace, le jet d'eau rotatif doit être puissant et durer assez longtemps. De ce fait, il existe une partie de la vaiselle réputée fragile et qu'il n'est pas recommandé de laver en machine.

Le liquide pour la vaiselle lavée à la main est inutilisable en machine car il produirait une mousse considérable. Le lave-vaisselle requiert un produit spécifique à base de tensio-actifs non moussants. Pendant des années ce produit était distribué comme la lessive pour vêtements, en barils ou en boîtes, sous forme de poudre. Pour des raison de mode, de marketing et de praticité, la plupart des marques préfèrent aujourd'hui vendre les produits lavants pour lav e-vaisselle sous forme de doses se présentant habituellement sous l'aspect de gros sucres.

Les doses individuelles présentent un seul avantage, elles sont pratiques. Mais elles ont l'inconvénient de ne pas permettre de dosage et sont donc une source de gaspillage (et par conséquent de pollution). Le compartiment prévu pour recevoir la poudre ou la dose ne peut en contenir qu'une seule. La dose est donc calculée d'emblée pour un lave-vaiselle supposé à pleine charge (en moyenne un lave-vaiselle standard peut contenir 12 couverts, ce qui correspond à plus de 60 éléments). Si celui-ci est à demi charge, la dose sera deux fois trop abondante et il serait évidemment peu pratique d'essayer de casser le cube de poudre compactée en deux…

Traitement adoucissant de l'eau

Les lave-vaisselle modernes embarquent tous un adoucisseur d'eau intégré qui requiert une charge initiale d'environ 2 kilogrammes de sel (chlorure de sodium pur). Des boules de résine synthétique favorisent l'échange ionique entre le sel soluble et les sels calcifiants (chlorures de calcium, de magnésium, nitrates). Cet adoucisseur est indispensable sinon les verres et les couverts, une fois séchés, seraient blanchâtres.

Rinçage

Une fois le cycle de lavage achevé, le cycle de rinçage introduit un produit favorisant le séchage. C'est généralement un colloïde hydrosoluble qui rend l'eau plus ruisselante.

Entretien

Au bout de quelques cycles de lavage, il est indispensable de nettoyer le filtre qui récupère les petites saletés. Il faut régulièrement rajouter du sel dans l'adoucisseur et du liquide de rinçage dans le réservoir approprié.

La vaiselle étant en co ntact avec des aliments, il va de soi que ces produits sont censés être dépurvus de toxicité.

On constate donc que le lave-vaisselle, bien qu'offrant un confort indiscutable, demande plus d'attention et de suivi qu'un lage-linge.

Textes tirés du site www.toutpratique.com